Le Salon du Chocolat accueille depuis 11 ans les plus grands artisans chocolatiers, pâtissiers et cuisiniers du monde, qui créent et réalisent des recettes à base de chocolat devant le public. Ce patrimoine gastronomique exceptionnel devait être dévoilé au plus grand nombre.
C’est pourquoi, le Salon du Chocolat présente officiellement cette année un ouvrage de référence : « Les Fabuleuses recettes du Salon du Chocolat », aux Editions Michel Lafon (21 euros), révélant plus de 350 recettes chocolatées accessibles à tous.
Chez tous les libraires depuis le 10 novembre 2005.