L’alimentation est une activité pleine de sens quelle que soit la culture. Cet article est destiné à ceux qui souhaitent savoir comment se conduire lorsqu’on est invité dans un restaurant cacher sans passer pour un François Pignon maladroit et ainsi éviter de commettre des boulettes. Le terme « Cacher » ou « Kosher »…
Petits meurtres en cuisine – Avis +
Le vaisseau Gastronogeek se penche sur 40 recettes inspirées par les plus grands détectives
Héroïnes romantiques – Avis +
Présentation officielle Qui sont les héroïnes du romantisme et comment sont-elles représentées dans les arts au XIXe siècle ? Le musée de la Vie romantique explore ces questions en ouvrant, le 6 avril 2022, l’exposition Héroïnes romantiques. Grâce à une sélection d’une centaine d’œuvres – peintures, sculptures, manuscrits et objets…
Les Recettes du monde dans les films d’animation – Avis
Editeur : Ynnis Edition de Eugénie Michel et Minh-Tri Vo Présentation de l’éditeur Du ramen de Naruto aux donuts des Simpson en passant par la soupe de nouilles de Kung Fu Panda, embarquez pour un tour du monde culinaire à travers les plats de vos dessins animés préférés ! Au…
Patisserie Oh oui ! : 2021 – Avis +
Présentation officielle Une gamme de pâtisseries à faible indice glycémique, saines et savoureuses Vous recherchez une alternative plus saine aux pâtisseries traditionnelles ? Nos produits sont fabriqués avec les meilleurs ingrédients et ont été conçus pour offrir une réponse incontestablement mesurée. Nous n’utilisons que des sucres naturels, comme le sirop…
Les Ennemis de nos rituels repas
En France, le repas constitue un héritage culturel, il est d’ailleurs classé depuis 2010, patrimoine culturel immatériel de l’humanité (UNESCO, 2010). Certaines spécificités nationales existent, notamment concernant : – Le nombre de repas : 3 à 4 par jour – L’heure des repas : déjeuner à 13h – La structure…
California Bliss – Avis +
Présentation officielle Cette année, California Bliss prend un nouvel envol en proposant de toutes nouvelles saveurs ainsi qu’une gamme 100% vegan ! Pensée pour les personnes désireuses d’une alimentation plus saine et plus respectueuse de la cause animale, cette gamme permettra aux végétaliens de déguster les yeux fermés ces délicieuses…
Faites vôtre pâtisserie comme Lenôtre – Avis +
Présentation de l’éditeur Faites votre pâtisserie comme Lenôtre est le livre qui a fait rêver tous les jeunes pâtissiers en herbe. Vous y apprendrez à faire un paris-brest ou un saint-honoré ; le feuilletage, les soufflés, charlottes, bavarois et bûches de Noël n’auront plus de secret pour vous. Faciles ou…
Onigiri – Avis +
Présentation de l’éditeur Découvrez grâce à Gili-Gili les onigiri, ces petites boules de riz garnies tout droit venues du Japon ! Au thon-mayo, au yuzu et au bar, au shiitaké ou au comté yaki, emportez partout où vous allez des onigiri, made in France ! Passionnés d’onigiri, ce snack nippon…
Légumes – Avis +
Présentation de l’éditeur Un grand cours de cuisine qui met le légume à l’honneur. Tout le savoir-faire technique et gourmand d’une école d’exception : Ferrandi Paris. Ciseler, monder, nettoyer des champignons, tailler en brunoise, tourner un artichaut… Découvrez toutes les bases essentielles pour cuisiner les légumes. Plus de 45 techniques…