120 recettes à base d’ingrédients sains et naturels
Cuisiner à la bière – Avis +
Présentation de l’éditeur 160 recettes cuisinées à la bière, un ingrédient de choix pour plats savoureux et desserts moelleux.Un panorama des bières à privilégier en cuisine. Les basiques à la bière, à décliner dans des recettes : pâte à beignet à la bière, sauces à la bière, marinades, bouillons. Des recettes…
1001 Secrets sur le chocolat – Avis +
Présentation de l’éditeur Plongez dans l’univers fondant, croquant et voluptueux du chocolat. De son histoire fascinante à sa dégustation, des secrets de fabrication des chocolatiers jusqu’aux recettes sucrées et salées, sans oublier les cosmétiques, découvrez tous les secrets de gourmandise et de bien-être de cet « aliment des dieux ». Fondant de…
Les Carnets de Julie – Avis +
Julie cuisine la France… chez vous !
Desserts de grands-mères pour faire craquer le grand méchant loup – Avis +
Présentation de l’éditeur Qui peut encore croire que le Grand Méchant Loup ait été assez bête pour dévorer une grand-mère toute maigrelette ? S’il était si pressé d’arriver le premier dans sa chaumière, c’est parce qu’il convoitait son riz au lait onctueux, sa délicieuse crème renversée ou sa divine tarte…
Un goûter à Londres – Avis +
Présentation de l’éditeur Les 31 pâtisseries britanniques incontournables : cakes aux fruits, pies (pumpkin pie, apple pie, pecan pie), cupcakes, gâteaux à étages, crumbles, cheesecakes, carrot cakes, pudding, shortbread, scones, exactement comme à Londres : à chaque fois, la vraie recette. Les classiques du goûter, du brunch et du petit-dej,…
Un goûter à New-York – Avis +
Présentation de l’éditeur Les 35 pâtisseries new-yorkaises incontournables : brownie, muffin, cheese-cake, carrot cake, pancake, cookies, apple pie, pecan pie , exactement comme à New-York : à chaque fois la vraie recette new yorkaise, celle d’un américain à Paris. Des classiques du goûter, du brunch et du petit déj, à…
So British – Avis +
Présentation de l’éditeur Jamie Oliver nous guide au pays de sa royale Majesté, pour découvrir un aspect trop souvent méconnu de ses traditions : la gastronomie. Plus de 130 recettes authentiques qui sont autant de raisons d’aimer l’Angleterre ! Avis d’Elaura Le célèbre cuisinier anglais, toujours prompt à partager recettes…
Cuisine & Correspondance – Avis +
Présentation de l’éditeur Lilly et Val sont des amies de longue date. Pas n’importe quelles amies, les meilleures qui soient ! Elles ont des caractères très différents, des familles très différentes, mais c’est aussi cela qui fait leur force. A l’âge de 7 ans, elles ont fondé un petit club…
Cacao – Avis +
Présentation de l’éditeur Découvrez dans cet ouvrage : Tout ce qu’il faut savoir sur le cacao : son histoire, sa culture, ses secrets de fabrication, ses différentes formes d’utilisation. Mais aussi sa composition. ses arômes, le détail de ses effets bénéfiques pour votre bien-être psychique et physique. Des recettes cosmétiques…