Avec quoi fait-on du pain ?
Dans son pétrin, Quentin mélange de la farine, de l’eau, du sel et de la levure.
Qui fabrique le pain ? Avec quoi fait-on du pain ? D’où vient la farine ? Comment fait-on une baguette ? Où cuit le pain ? Comment fait-on les croissants ? Pourquoi faut-il manger du pain ?…
Le jeune lecteur peut découvrir le travail du boulanger. De plus sur chaque double page, sont présents trois objets à chercher et à la fin, une grande image à observer pour jouer à « cherche et trouve ».
Instructif, mais que faire si votre enfant vous demande d’où vient la levure ? Je vais vous révéler un secret : la levure de boulanger est obtenue à partir de différentes souches de Saccharomyces cerevisiae. Ah ? Et comment ça marche ? C’est étudié pour !
Fiche technique
Format : broché
Pages : 24
Auteur : Camille Moreau
Illustration : Marion Piffaretti
Editeur : Nathan
Collection : Questions réponses
Sortie : mai 2016
Prix : 6,95 €