La Maison de l’Aubrac est décorée de boiseries rustiques magnifiques. Les tables spacieuses permettent de savourer confortablement son repas. Le service est rapide mais manque un peu de chaleur humaine. Dans l’assiette, la viande est savoureuse et tendre : en fait, c’est délicieux. Même moi qui apprécie pourtant peu la…