Le 19 mai 2007, à l’occasion de la Nuit des Musées, Cédric Brochier a inauguré deux nouvelles boutiques, aux Musées Gallo-Romain de Lyon et St Romain-en-Gal. Il y a cinq ans, le Musée de Roubaix, fabuleuse réhabilitation d’une piscine municipale art déco classée monument historique, accueillait la 1ère boutique de musée gérée par Cédric Brochier Musées.
À découvrir dans ces nouveaux espaces ouverts du mardi au dimanche de 10h à 13h et de 14h à 18h : les catalogues du musée, catalogues d’exposition, cartes postales, objets déco, foulards, cravates, papeterie et souvenirs, en lien avec les collections du musée et les expositions à venir.
Autre nouveauté, la réouverture du restaurant du musée St Romain-en-Gal depuis le 22 mai. Stéphane Buffa et Marc Moreau en sont les repreneurs. Marc Moreau est un véritable professionnel de la restauration. Il a en effet fait l’ouverture du Grand stadium à Villeurbanne en tant que Directeur de restaurant. Il a également occupé le même poste à la Brasserie du Nord de Paul Bocuse et a travaillé chez Georges Blanc. Le Chef : Didier Terry. Il a travaillé en saison dans de grands établissements [[Courchevel dans le groupe Tournier et la Côte d’Azur]]. Il a déjà fait 8 ouvertures de restaurants. Le concept du nouvel établissement consiste en un Restaurant Bar Lounge avec des espaces conviviaux, petits poufs et tables basses, permettant aux clients de prendre un verre tout en dégustant de petites assiettes d’apéro. La cuisine est de type brasserie mais «très qualitative» souligne Stéphane Buffa.
Fiche Technique
Les horaires d’ouverture : le mardi, mercredi et dimanche : de 9h à 18h sur les horaires du Musée ; le jeudi, vendredi et samedi : de 9h à 1h du matin avec service jusqu’à 23h30
L’Entre DeUx
RestoBarLounge
RD 502 – 69560 St Romaine en Gal