Né en 2002, Bert’s Café crée le concept du café contemporain. Mais, qu’est-ce exactement ? Selon le communiqué officiel, ce type d’établissements propose, dans une atmosphère raffinée et décontractée, des sandwichs originaux, des salades aux huiles variées, des desserts gourmands et une gamme de boissons réconfortantes et rafraîchissantes. Mais, l’originalité réside dans la collaboration avec un nutritionniste de renom – Jean-Paul Blanc. Le concept se situe sûrement ici.
Bert’s est, à priori, principalement destiné aux Urbains stressés, soucieux de leur plaisir et du bien-être de leurs corps. On trouve sur la carte des sandwichs équilibrés – par exemple ceux pleins d’oméga 3 que l’on trouve essentiellement dans le poisson et qui est source d’équilibre – ou des du fromage blanc nature 0 %.
Les produits proposés sont bons sans plus et garantis équilibrés. Les prix ne sont ni plus, ni moins élevés qu’ailleurs.