Nous avons eu le plaisir de (re)découvrir la ville de Sorèze. Dans le Tarn, à une heure de Toulouse, d’Albi ou de Carcassonne en voiture, se trouve, au pied de la Montagne Noire, la ville de Sorèze (accessible également en bus depuis Toulouse ou Castres). Sorèze possède une jolie vieille…