SIAL 2026 – Soler’s

Soler’s : des crackers libanais qui ont du croquant ! Au SIAL Paris 2026, nous avons découvert Soler’s, une marque libanaise qui propose une gamme de crackers et de biscuits salés aux saveurs méditerranéennes. Les produits sont naturels, végétaliens, cuits au four plutôt que frits et élaborés à partir de…

SIAL 2026 – Alameddine

Alameddine : une halawa libanaise au délicieux goût caramélisé Au pavillon libanais du SIAL Paris 2026, nous avons découvert Alameddine Foods et sa halawa, une spécialité traditionnelle à base de sésame qui nous a réservé une très belle surprise. Nous avons été séduits dès la dégustation par sa texture et…

Test : macarons Franck Deville

Franck Deville, le macaron en version gastronomique Vous croyez connaître le macaron ? Franck Deville en revisite les codes tout en préservant ses fondamentaux, pour proposer une gourmandise aussi légère que savoureuse. Petit-fils de pâtissier et ancien chef passé par les maisons de Pierre Gagnaire et Régis Marcon, Franck Deville…