Du 27 mai au 9 juin prochains, la France célèbrera la Semaine de l’Amérique Latine et des Caraïbes (SALC) pour la quatrième année consécutive.
La SALC offre une place toute particulière à la gastronomie. Ainsi, le prestigieux Institut Le Cordon Bleu à Paris, en partenariat avec les ambassades latino-américaines, organisera du 29 mai au 1er juin un cycle de gastronomie complet.
Dans ce cadre, la célèbre Chef dominicaine Jacqueline Henríquez invitera à un voyage de saveurs en provenance de la terre du merengue et de la bachata, avec des mets raffinés qui donneront un aperçu des goûts exotiques et de la diversité des plats de ce pays le jeudi 1er juin à 16h00 à l’Institut Le Cordon Bleu à Paris.
L’Académie latino-américaine de la gastronomie et l’Académie royale espagnole de la gastronomie ont nommé la République Dominicaine « Capitale gastronomique des Caraïbes » en 2017.
Fiche technique :
Adresse : 13-15 Quai André Citröen 75015 Paris