1432, Le Vénitien qui découvrit le baccalà – Avis +/-

– Un homme sait quand il faut partir…en mer comme dans la vie.

Venise présente bien des attraits. L’une de ses particularités culinaires réside dans le baccalà, poisson venu du cercle arctique. Son importation remonte à l’année 1432 où Pietro Quirini revint dans la Cité des doges. Le navire qu’il avait affrété avait fait naufrage. Onze membres d’équipage sur 78 survécurent. Les rescapés atteignirent les îles Lofoten au large de la Norvège où ils hivernèrent tant bien que mal, souffrant du froid de la faim et de la soif.

Agrémenté de recettes pour préparer le baccalà ce récit d’aventure historique[[cf. Naufragés (éditions Anacharsis, 2005)]] est entrecoupé de la présentation de la Venise contemporaine, de l’Odyssée d’Ulysse,ainsi que de la légende de Tancredi et Vulcania.

Le conte et le récit se rejoignent dans une fresque où le pittoresque rejoint le tragique.

Fiche Technique

Scénario & Dessin : Paolo Cossi
Préface : Paolo Querini
Editeur : Dargaud
Sortie : septembre 2010
Prix : 14, 50 euros
Inédit, moyen format, 128 pages noir & blanc