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La Glacerie Paris - Avis +
Onirik -> Bon plan -> Restaurants -> Dernière mise à jour : le dimanche 21 juin 2020.

Après des semaines à l’isolement, prenons le temps d’aller à la rencontre des saveurs de l’été, sans hésiter !



Lieu : Paris

pâtisserie et glacier

Présentation officielle

Réalisés avec des ingrédients naturels et turbinés artisanalement, les Glaces et Sorbets de La Glacerie Paris se singularisent par leurs saveurs franches et leurs présentations totalement inédites. Des parfums sincères et évocateurs, des saveurs travaillées par David Wesmaël et son équipe autour des envies.

Avis de Claire

La Glacerie, située en plein Marais au 13 rue du Temple à Paris, est l’écrin glacé du pâtissier David Wesmaël, Meilleur Ouvrier de France (2004) et Champion du Monde de Pâtisserie par équipe (2006). Mélanges de textures et de saveurs originales et surprenantes, ses glaces et pâtisseries détonnent. Les pâtisseries aux cônes saillants et brillants rappellent les boules de glace.

Une autre visite s’impose, puisque nous n’avons testé que les glaces justement, véritablement savoureuses. Les parfums interpellent : glace au fromage blanc de Normandie, glace vanille des meilleures gousses (on en salive encore), glace à la fleur de crème, sorbet plein fruit cassis noir de Bourgogne... On a envie de tout essayer, c’est aussi bon qu’une invitation au voyage, une farandole de saveurs.

Comptez 11,20 euros pour deux glaces à deux boules.

Fiche technique

Adresse : 13 rue du Temple 75004 Paris

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L'auteur Claire Saim
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