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Le 30 janvier 2021 - Faites vôtre pâtisserie comme Lenôtre - Avis +
Présentation de l’éditeur Faites votre pâtisserie comme Lenôtre est le livre qui a fait rêver tous les jeunes pâtissiers en herbe. Vous y apprendrez à faire un paris-brest ou un saint-honoré ; le feuilletage, les soufflés, charlottes, bavarois et bûches de Noël n’auront plus de secret pour vous. Faciles ou très complexes, avec une présentation claire et simple, les quelque 200 recettes de cet ouvrage sont accessibles à tous. C’est grâce à Sylvie Gille-Naves, fille de Gaston Lenôtre, qui avait déjà (...)
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Le 31 décembre 2020 - Onigiri - Avis +

Un pas-à-pas particulièrement bien illustré rend la fabrication de ces spécialités japonaises faciles et accessibles à tous. Miam !


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Le 29 décembre 2020 - Légumes - Avis +
Présentation de l’éditeur Un grand cours de cuisine qui met le légume à l’honneur. Tout le savoir-faire technique et gourmand d’une école d’exception : Ferrandi Paris. Ciseler, monder, nettoyer des champignons, tailler en brunoise, tourner un artichaut... Découvrez toutes les bases essentielles pour cuisiner les légumes. Plus de 45 techniques expliquées en plus de 150 gestes en pas à pas. Cheesecake salé aux tomates multicolores ; Soufflé aux endives et jambon ; Tajine de choux-raves aux fruits secs ; (...)
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Le 9 décembre 2020 - Enjoy ! Mes recettes pour grandes tablées - Avis +
Présentation de l’éditeur « En préparant à manger avec son coeur, fût-ce de temps en temps, les soupes deviennent joyeuses, les légumes chantent, les salades dansent, les vinaigrettes rigolent et vos enfants, vos amoureux, vos amis mijotent ensemble des souvenirs et en redemandent. Été comme hiver, j’aime réunir à ma table, famille, ami.e.s, ami.e.s de mes ami.e.s. Et quand la nourriture est bonne, la joie s’invite, le corps et l’âme sont au diapason ; la mémoire est activée, les liens se tissent... à (...)
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Le 29 novembre 2020 - Gastronogeek 2 : le retour - Avis +
Présentation de l’éditeur Ce Gastronogeek 2 connaîtra quelques évolutions, comme des présentations "pas à pas" de certaines recettes, de nouveaux concepts et aides en cuisine, bref, on sent que ça sera de nouveau un délice à découvrir ! En tout cas, 42 nouvelles recettes rejoindront notre belle collection, maintenant attendons de savoir quelles sont les références qui ont permis ce nouveau livre. Avis de Hirone Quel plaisir de trouver une nouvelle fois un livre de recettes de Thibaud Villanova ! Il (...)
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Le 13 novembre 2020 - Les recettes des films du Studio Ghibli - Avis +

Une agréable surprise permettant de s’immerger dans la culture pop japonaise, grâce à ces Recettes des films du studio Ghibli ! A s’offrir ou offrir à un ami amoureux des animes nippons !


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Le 8 novembre 2020 - Friends - le livre de cuisine officiel - Avis +
Présentation de l’éditeur F.R.I.E.N.D.S fête son grand retour avec Mana Books ! Rassemblez vos amis et préparez-vous à chanter " I’ll be there for you " derrière les fourneaux grâce à Friends : Le livre de cuisine officiel ! Que vous soyez une chef chevronnée comme Monica Geller, une adepte du régime végétarien comme Phoebe Buffay, ou un amateur de cuisine simple et réconfortante comme Joey Tribbiani, cet ouvrage vous permettra de revivre les différentes saisons à travers plus de cent recettes (...)
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Le 29 novembre 2019 - Black Sea : Un voyage culinaire entre Orient & Occident - Avis +

Black Sea est vraiment un très bel ouvrage, il est autant beau à l’extérieur qu’à l’intérieur et Caroline Eden réussit avec brio à nous transmettre sa passion et son intérêt pour ces régions qu’on connaît finalement peu. C’est un livre très riche qui nous absorbe pendant des heures, si cela vous intéresse alors un tant soit peu, n’hésitez surtout pas !


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Le 24 novembre 2019 - Les Mamas cuisinent le monde - Avis +

Avez-vous déjà entrouvert les portes d’une cuisine où se trouvent tous les trésors cachés d’une maman ? Un super cadeau pour Noël !


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Le 13 juin 2019 - Gastronogeek Special Kids - Avis +
Présentation de l’éditeur Toi aussi, embarque à bord du vaisseau Gastronogeek et plonge dans une aventure culinaire incroyable ! Retrouve tes héros préférés et suis les instructions pour réaliser de fabuleuses recettes pour ta famille et tes amis. Le burger de Mr Krabs (Bob l’Éponge), les nouilles de la Tribu de l’eau (La Légende de Korra), les macarons de la boulangerie Dapain (Miraculous Ladybug), Gâteaux à la fraise d’or maxi-sucrée (Fairy Tail), les oeufs de Tumnus (Les Chroniques de Narnia), la (...)
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